Leite supera água na hidratação segundo estudo escocês

Uma pesquisa conduzida por cientistas da Universidade de St. Andrews, na Escócia, traz novas perspectivas sobre a hidratação do corpo humano. Contrariando a crença popular de que a água é a melhor opção para manter-se hidratado, o estudo revela que o leite pode ser uma alternativa mais eficiente.

Comparando a eficácia de várias bebidas na hidratação do corpo, os resultados surpreenderam ao demonstrar que líquidos com um pouco de açúcar, gordura ou proteína tendem a prolongar a hidratação por mais tempo do que a água, independente de estar com ou sem gás.

Para a pesquisa, 72 homens foram orientados a pedalar em um ambiente quente até perderem cerca de 1% do peso corporal através do suor. Em seguida, os participantes receberam quatro porções de 200 ml de água ou leite desnatado para consumo. Os resultados indicaram que os indivíduos que consumiram leite apresentaram uma melhor hidratação do que aqueles que ingeriram água.

Os cientistas da Universidade de St. Andrews explicam que o leite é mais hidratante devido ao equilíbrio de nutrientes que possui, incluindo carboidratos, proteínas e eletrólitos. A presença de proteínas no leite permite sua absorção mais rápida pelo organismo em comparação à água e outras bebidas. Além disso, o leite contém nutrientes como gorduras e açúcares, que contribuem para prolongar o esvaziamento do líquido no estômago e, consequentemente, a sensação de hidratação.

Além de ser mais hidratante, o leite também oferece outros benefícios à saúde. Sua composição inclui cálcio, essencial para a manutenção de ossos fortes, e potássio, que auxilia na regulação do equilíbrio de fluidos nas células do corpo.

Diante dessas descobertas, um copo de leite pode ser uma opção eficaz para aqueles que buscam uma forma mais eficiente de se reidratar, especialmente após a prática de atividades físicas. No entanto, é importante lembrar que cada pessoa é única, e a orientação de profissionais de saúde é fundamental para a escolha da melhor opção de hidratação de acordo com as necessidades individuais.

*Com informações de Estado de Minas.