Travessa cremosa: talharim ao forno com presunto e gratinado perfeito!

Travessa cremosa: talharim ao forno

Receita com presunto e gratinado perfeito! Seta Por Fala Regional Bianca Ludymila 27/12/2025 27/12/2025

[{"selector":"#anim-a3dbb28b-aaed-4803-84bd-18620b292b9a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-14e3713e-d039-4c58-8537-722564566c60","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -147.4191%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-013035d5-4c1e-45d8-af25-cd0c5b26f626","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Um recorte antigo, uma fome moderna: talharim ao forno é a travessa que resolve a casa inteira. A base é simples, mas o segredo está no molho liso e bem temperado. Veja mais Seta Leia Aqui

[{"selector":"#anim-a32d3d9f-fdb9-4ee1-a7fb-7c4df761146d","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c5aa23af-46f0-4675-a406-b1e807561ecd","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -157.35452%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-029c172f-9eca-4220-ab32-bb4d264f13c0","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Comece pelo talharim al dente e bem escorrido. Se a massa passar do ponto, o forno puxa e vira papa. O objetivo é firmeza agora, maciez depois. Veja mais Seta Leia Aqui

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[{"selector":"#anim-27ce1e5b-7e18-4dbe-9117-43a021b7e475","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9c6258be-3fd3-4a08-9f18-ac411cb2d251","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -147.4191%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5a15f2a8-7fb2-4d60-9c0a-f4f96dedf0ec","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Junte o molho à massa, misture de verdade e leve ao refratário grande. Finalize com o queijo ralado por cima: é ele que cria a casquinha dourada em 15 minutos. Veja mais Seta Leia Aqui

[{"selector":"#anim-b9fc6fd0-6da1-46e0-8010-32e321a55ec3","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-1f1e0f01-ed3c-4aec-b2c6-20278f7f0e39","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -147.4191%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-31b95bf9-6642-489e-9258-eae920c078d4","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Para servir, corte em porções e vá de salada verde ou legumes. Sobrou? Reaqueça no forno ou pingue um fio de leite no micro-ondas para voltar a cremosidade. Veja mais Seta Leia Aqui