Torta de Leite Ninho com uva: o truque que firma a primeira fatia

Seta Por Fala Regional Bianca Ludymila 30/01/2026 30/01/2026

[{"selector":"#anim-fcd786fd-a536-43be-b89f-6dc59750788b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-2b4999c4-65d5-455e-a1c0-a34ad37f300c","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -202.70778%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-6f18078d-0f35-423f-9287-27f5ba32cdf2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] O roteiro começa pela base: bolacha maisena triturada com água aos poucos, prensada na forma de 20 cm e levada ao forno a 200°C por cerca de 10 minutos para estruturar. Veja mais Seta Leia Aqui

[{"selector":"#anim-8ec7da95-3a81-4ba8-893c-7aed834767e7","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-c9baefa7-b612-4560-a7bb-aa4a9aa53427","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -185.47009%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-f769740c-577c-48f1-b1e6-dc6accebd449","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] O creme é descrito como controle de ponto: água, 2 gemas, leite em pó, amido e açúcar demerara bem dissolvidos antes do fogo; depois, mexer sem parar até engrossar e brilhar. Veja mais Seta Leia Aqui

[{"selector":"#anim-9a9047ef-5799-44cd-9d53-640cfdb1a907","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-341b8a05-d850-470f-8672-bec4ca78e5d5","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -202.70778%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-22093bfe-a166-465d-8abc-94906f38862b","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] No topo, entram uvas verdes sem sementes cortadas ao meio. A dica prática é secá-las no papel-toalha para reduzir umidade, evitar que soltem água e manter a fatia firme. Veja mais Seta Leia Aqui

[{"selector":"#anim-582aa7d2-0dc8-42cb-a236-23e455d71fb2","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-93ce9565-e1ef-43d6-968a-9b96b9668ac6","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -202.70778%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-491db020-be31-41eb-b49c-785481f27ff3","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] No topo, entram uvas verdes sem sementes cortadas ao meio. A dica prática é secá-las no papel-toalha para reduzir umidade, evitar que soltem água e manter a fatia firme. Veja mais Seta Leia Aqui