A ora-pro-nóbis saiu das receitas regionais e ganhou espaço em hortas domésticas. O interesse cresceu pela combinação de nutrientes e cultivo simples.
Conhecida como PANC, a planta reúne ferro, cálcio, fibras, proteínas vegetais, vitamina C e zinco. Também pode ser consumida em diferentes receitas.
Tradicional em Minas Gerais, a ora-pro-nóbis voltou ao centro das atenções com a busca por alimentos naturais e ingredientes regionais nutritivos.
O cultivo pode ser feito em vasos ou quintais. A planta suporta períodos de seca, cresce rapidamente e precisa de algumas horas diárias de sol.
A manutenção exige poucos cuidados. Regas moderadas, solo com drenagem e adubação orgânica ajudam no desenvolvimento saudável da planta.
Com folhas usadas em sopas, omeletes, massas, saladas e farofas, a ora-pro-nóbis segue ganhando espaço na alimentação brasileira.